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當我們談論DNA測序，人們通常會想到基因、遺傳和生命起源。但是，氨基酸測序纔是真正將這些DNA資訊翻譯成實際功能的橋樑。每個生命體中的蛋白質都由氨基酸組成，而氨基酸的特定序列決定了蛋白質的形狀和功能。因此，瞭解蛋白質的氨基酸序列對生物學研究至關重要。 氨基酸測序的過程涉及確定蛋白質中氨基酸
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蛋白質結構是生物分子研究的核心領域，因為它們的結構與功能密切相關。蛋白質結構通常分為四個層次：一級結構、二級結構、三級結構和四級結構。 蛋白質結構鑑定 1、一級結構（Primary Structure）: （1）描述的是蛋白質的氨基酸序列。 （2）這一連續的氨基酸鏈是透過肽鍵連線的。
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在生物學的廣闊領域中，蛋白質以其獨特和多樣的功能而著稱。而這些功能背後的驅動力，往往是蛋白質中的簡短氨基酸序列，比如三肽。這些由三個氨基酸組成的小片段，雖小，卻對於諸如訊號傳導、蛋白質互作以及代謝調控等過程起到了關鍵作用。因此，檢測和識別特定的三肽序列成爲了生物研究中的一項重要任務。 在檢
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"De novo"（從頭）測序是用於確定新的或未知的蛋白質或肽段的氨基酸序列的技術。這種方法特別適用於那些在現有資料庫中沒有的蛋白質或肽段。以下是關於"De novo"測序如何用於解析蛋白質結構與功能的概述： 圖1 一、De novo測序的基礎 De novo測序主要依賴於質譜技術，
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蛋白質，作為生命中的基本分子，扮演著各種角色，從催化生命過程的酶到充當細胞結構的支架。但是，要完全理解蛋白質如何工作，首先需要知道它們是由哪些氨基酸以及以何種順序構成的。這就是蛋白序列測定的重要性所在。 一、什麼是蛋白序列測定？ 簡而言之，蛋白序列測定就是確定蛋白質中氨基酸的具體排列順序。
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蛋白質的一級結構是其最基本的結構級別，指的是蛋白質中氨基酸的線性序列。蛋白質的氨基酸序列決定了其高階結構的形成方式和最終的功能。因此，對蛋白質的一級結構進行分析是生物化學和分子生物學研究中的關鍵步驟。 圖1 一. 蛋白質一級結構的重要性： 1.決定蛋白質的三維結構：氨基酸序列決定了蛋白
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多肽藥物是由多個氨基酸透過肽鍵連線而成的生物活性分子，通常來說，它由10~100個氨基酸連線而成，相對分子質量低於10000。多肽藥物大多來源於內源性肽或者天然肽，因此對人體沒有副作用或者副作用很小。目前，多肽藥物已廣泛應用於腫瘤治療、自身免疫性疾病以及某些心血管疾病、糖尿病等的診斷和治療
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重組蛋白質藥物是指來源於動植物並透過生物技術研究開發的、具有一定生物活性、能夠防治和診斷人、動植物疾病的蛋白質產品。相比於小分子藥物，重組蛋白質藥物具有高活性、高特異性及低毒性等優勢，因而受到廣大研究者的青睞。目前，重組蛋白質藥物已廣泛應用於腫瘤、自身免疫性疾病、代謝性疾病、老年病及退行性
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重組蛋白疫苗是透過生物工程技術，將某種病原體（如病毒或細菌）的一部分編碼資訊（DNA或RNA）插入到宿主細胞中，讓宿主細胞生產出病原體的某個蛋白質，然後將這個蛋白質提取、純化出來，製成疫苗。而質量肽圖分析是對這些重組蛋白進行質譜分析，檢驗其質量和結構。 首先，我們需要了解什麼是質譜圖。
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重組蛋白疫苗是一類不包含完整病原體，並由異源表達系統生產的特定蛋白質抗原配製而成的一類疫苗。常見的異源表達系統有：細菌、哺乳動物細胞、植物細胞和昆蟲細胞等，往往需要根據所生產的抗原種類選擇合適的異源表達系統。重組蛋白疫苗由於其具有安全性好、穩定性強以及成本較低等幾大優勢，近年來也受到研究者
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