遊離脂肪酸（FFA）分析服務

動物體內，許多飲食性脂質在吸收並進一步用於脂質合成之前會先水解成遊離脂肪酸（FFA）。脂質可以透過脂肪分解酶，例如激素敏感性脂肪酶、脂蛋白脂肪酶以及磷脂酶A和C，水解為遊離脂肪酸，再透過許多不同的途徑進行代謝，包括氧化、去飽和、伸長和再酯化。

脂肪酸甲酯(FAMEs)是脂肪與甲醇酯交換而得的一種脂肪酸酯。生物柴油中的這些分子主要是從植物油中透過酯交換得到的。它們被用於生產洗滌劑和生物柴油。脂肪酸甲酯一般可透過甲醇和脂肪在有鹼(如甲氧基鈉或氫氧化鈉)存在的情況下進行鹼催化反應，通常會產生甲醛。



遊離脂肪酸

在用於分析目的的GLC的早期發展中，1952年James和Martin關於脂肪酸分離和測定是首個重要發現。不久之後，Cropper和Heywood報道了利用氣相色譜法進行脂肪酸甲酯分析分離的方法。從那時起，使用氣相色譜法透過對將脂肪酸甲酯的測量進行的脂肪酸分析成為脂質研究實驗室中使用最廣泛的分析方法之一，廣泛應用於生化、生物醫學、微生物、農業和生態研究。

GC-MS提供了分離化合物的光譜資訊，為選擇性分析化合物提供了有效手段；結合MS質譜在複雜化合物分析中的強大功能。質譜法與氣相色譜法結合，可對脂肪酸甲酯混合物進行定性表徵。百泰派克生物科技基於高穩定性、可重複和高靈敏度的分離、表徵、鑑定和定量分析系統，結合提供可靠、快速且經濟高效的遊離脂肪酸分析服務，歡迎諮詢！

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