什麼是N端封閉?
在生理狀態下蛋白質的N末端殘基發生翻譯後修飾的現象。這是一個發生在細胞中的生物過程,通常不是樣品製備過程。常見的N-末端封閉基團包括焦穀氨酸、N-乙醯基如乙醯絲氨酸或乙醯蘇氨酸和N-甲醯化氨基酸。
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