有氨基酸會比較難分析嗎？

是的，絲氨酸在酸性條件下是不穩定的，通常對於BSA，在測定中損失6-7%。Met會由於水解下的氧化而引起問題，它也是含量最少的，這種氨基酸允許+/-15%。Met也可以透過Cys測定進行分析。對於Cys，BSA的回收率約為85%，該值的+/-15%是可接受的。Trp可給出可變結果，除非BSA結果小於預期結果的+/-15%，否則資料不被接受。

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