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為什麼蛋白質被消化成肽用於質譜分析？

    自下而上的蛋白質組學側重於在蛋白質酶消化成肽後分析蛋白質混合物。透過反相液相色譜（RP-LC）耦合串聯質譜（MS/MS）來分析所得的複雜肽混合物。


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