蛋白質測序對蛋白質活性有什麼要求嗎？

蛋白質測序不需要維持蛋白質活性，因為不需要研究蛋白質功能。目前可用的蛋白質測序方法包括Edman降解測序和質譜測序。Edman測序方法需要高純度的蛋白質，且只需幾微克的蛋白質就足以進行測序。Edman測序只能對蛋白質的N端進行測序，因為Edman測序是基於降解蛋白質的N端然後對其進行鑑定。Edman通常可以識別蛋白質 N 端的多達70個氨基酸。質譜鑑定範圍更廣的蛋白質，但質譜鑑定通常需要基於資料庫的比較進行。因此，質譜無法準確分析資料庫中未收錄的蛋白質的序列。

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