多肽合成—肽儲存過程中會發生什麼？

一些典型的降解反應或外消旋化可能包括 Met、Trp、Tyr 或 Cys 的氧化。Asn、Gln 和 C 末端醯胺可能發生脫醯胺作用。可能還會出現天冬醯胺、Asn-Pro分裂、N端Gln形成焦谷氨醯胺以及色氨酸和酪氨酸的二聚體等現象。

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