多肽的質譜結果能不能鑑定出它是一種新物質

是的，多肽的質譜結果可以用來鑑定它是否是一種新物質。透過比較其質譜圖與已知物質的質譜圖，可以確定其結構的獨特性和新穎性。如果質譜結果顯示的肽段序列與已知物質不同，或者其分裂模式獨特，這可能表明它是一種新物質。

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