肝臟代謝組學取材動物太多，不好分裝取材。能統一用液氮凍速後轉移到-80攝氏度解凍，再分裝嗎

在進行肝臟代謝組學研究時，反覆凍融過程確實可能會對樣品產生影響。因為反覆的凍融過程可能引發樣品中的代謝酶活性改變，同時代謝物可能被氧化或降解，導致代謝物的組成和濃度因此發生變化而影響到後續的液相色譜-質譜（LC-MS）分析結果。所以爲了避免反覆凍融，會將樣品進行分裝，儘量避免外界環境因素對實驗結果的影響。

如果需要取材的樣品過多，一次性分裝不太方便，你提出的方法（先用液氮快速凍結，然後轉移到-80℃儲存，最後統一解凍並分裝）也是可行的。這個方法的關鍵在於，保證每次將取好的樣品放入液氮進行冷凍的時間基本一致，最後解凍分裝的過程也在冰上進行，並儘量減少整個過程時間，避免樣品暴露在室溫下過久。

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