得到的細胞胞外聚合物EPS裡含有蛋白質，多糖，脂類等，請問可以透過打質譜知道EPS裡的蛋白質具體是什麼，以及它的氨基酸序列嗎？

當然可以！質譜（特別是串聯質譜，也叫做 MS/MS）是一種非常強大的工具，也是蛋白質組學研究領域的核心技術，在蛋白質定性鑑定、定量鑑定、翻譯後修飾鑑定以及氨基酸序列鑑定中得到了廣泛應用，也憑藉其高精度、高通量以及高準確性的特點被業界認可。如果要鑑定細胞胞外聚合物EPS裡含有的蛋白質種類以及其氨基酸序列，那麼質譜就是你的首選方法！

百泰派克生物科技使用Thermo公司最新推出的Obitrap Fusion Lumos質譜儀結合Nano-LC納升色譜技術，能夠對蛋白質提取物、SDS-PAGE蛋白條帶、2D蛋白膠點、pull-down及Co-IP等樣品中的蛋白質進行高效精準的蛋白質譜鑑定服務。

百泰派克生物科技基於質譜的蛋白鑑定示意圖

此外，我們公司使用nano LC-MS/MS納升色譜結合串聯質譜及島津公司Edman降解測序系統對蛋白質序列進行分析，提供基於質譜的蛋白測序分析服務，包括對蛋白質的氨基酸組成分析，N端測序，C端測序和全序列分析，以及基於Edman降解的蛋白質N端序列分析服務。對於未知理論序列的蛋白質，提供基於從頭測序法的蛋白質從頭測序服務，對蛋白序列進行分析。