質譜中的碎片分析到底是怎麼一回事?

質譜是一種用於測量樣品中分子或原子質量和相對丰度的分析技術，在質譜分析中，樣品被電離，形成帶電粒子（離子），然後這些離子被加速並透過磁場或電場進行分離。離子的質量和電荷比（m/z）決定了它們在磁場或電場中的行為，從而可以用來識別和定量樣品中的分子。

質譜中的碎片分析，通常涉及到的是串聯質譜（tandem mass spectrometry，簡稱MS/MS）。在MS/MS中，選定的前體離子（precursor ions）在碰撞細胞中與惰性氣體（如氬或氮）碰撞，產生碎片離子（fragment ions）。這些碎片離子然後被分析，生成一個碎片圖譜（fragmentation spectrum）。這個圖譜可以用來推斷原始分子的結構。

在碎片分析中，常見的碎片型別包括b離子和y離子。b離子是在肽鍵的氨基端（N端）斷裂產生的離子，而y離子是在肽鍵的羧基端（C端）斷裂產生的離子。透過分析b離子和y離子的m/z值，可以推斷出肽段的氨基酸序列。