生物質譜中所謂的b離子、y離子是怎麼定義的?

b離子和y離子是蛋白/肽段在串聯質譜分析中觀察到的兩種常見的斷裂離子型別，在碰撞誘導解離（CID）或其他碎片化方法下斷裂時產生。

b離子是透過肽鏈的氨基末端（N-末端）形成的。當肽鏈中的骨架（即肽鍵）斷裂時，如果帶有電荷的部分包括了肽的N-末端，那麼生成的離子就被稱為b離子。b離子系列有助於確定肽鏈的序列，因為它們反映了從N-末端開始的氨基酸序列。

y離子則是透過肽鏈的羧基末端（C-末端）形成的。當肽鍵斷裂且帶有電荷的部分包括C-末端時，產生的離子稱為y離子。y離子系列有助於從肽的另一端確定肽鏈的序列。