蛋白質糖基化途徑的酶類
蛋白質糖基化主要包括兩種型別：N-鏈型糖基化和O-鏈型糖基化，分別涉及不同的酶類。
一、N-鏈型糖基化
1.糖苷轉移酶（Glycosyltransferases）:
這類酶負責將糖單元從一個載體轉移到蛋白質上的特定氨基酸殘基上。
2.去糖酶（deglycosylating enzymes）:
例如 PNGase F，它們可以移除與蛋白質相關的糖鏈。
3.肽聚糖轉移酶:
這類酶幫助在粗糙內質網的蛋白質上新增糖類。
二、O-鏈型糖基化
1.聚糖合酶:
這類酶有助於形成O-鏈型糖。
2.O-糖基轉移酶 (O-Glycosyltransferases):
它們幫助將糖鏈新增到蛋白質的氨基酸殘基上。
3.肽聚糖合酶:
參與O-鏈型糖基化中的一些初始階段。
對於N-鏈型和O-鏈型糖基化來說，蛋白質經過初步糖基化之後，還會經歷一系列的修飾步驟，涉及到切割、重構和延伸糖鏈的酶，如肽聚糖酶、甘露聚糖酶和其他。
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