為什麼蛋白質電泳需要支援介質？
蛋白質電泳使用的支援介質，如聚丙烯醯胺凝膠，在蛋白質電泳中起著至關重要的作用，它不僅可以幫助我們分離和分析蛋白質，還可以保護蛋白質的穩定性，提供視覺化平臺，控制電泳速度，以及保護樣品。在電泳過程中起到的了多方面的作用：
1. 分離蛋白質：
支援介質提供了一個環境，使蛋白質可以根據其大小、形狀或電荷進行分離。在電場的作用下，蛋白質會透過介質中的微小孔隙移動，小的蛋白質會比大的蛋白質移動得更快。
2. 保持蛋白質的穩定性：
在電泳過程中，支援介質可以防止蛋白質發生聚集或降解，從而保持蛋白質的穩定性。
3. 提供視覺化平臺：
透過染色和顯影，支援介質可以使我們看到蛋白質在電泳過程中的移動軌跡，從而確定蛋白質的大小或電荷。
4. 控制電泳速度：
支援介質的孔隙大小可以影響蛋白質的電泳速度，從而影響分離效果。透過改變凝膠濃度，我們可以調整孔隙大小，以實現對電泳速度的控制。
5. 保護樣品：
支援介質還可以保護樣品不受機械損傷，尤其是在長時間的電泳過程中。
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