HMO多糖鑑定：揭開母乳低聚糖奶粉的科學奧秘
- 定性與定量分析：透過高階質譜技術，我們可以定性和定量地分析樣品中的多糖成分，包括它們的種類和含量。
- 結構解析：我們能夠詳細分析多糖的結構，包括糖單元的組成、連線方式和分支結構。
- 生物活性評估：透過結合生物化學和細胞學方法，我們可以評估多糖的生物活性，如免疫調節作用或促進細胞生長的能力。
- 雜質分析：我們能夠識別和量化樣品中的潛在雜質，以確保產品的純度和安全性。
近年來，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides，簡稱HMO）在兒童營養和嬰兒配方奶粉的研究中受到了廣泛關注。HMO是一種特殊的多糖類物質，存在於母乳中，對嬰幼兒的健康和成長具有重要的益處。最近，惠氏營養品在中國市場率先推出了含有兩種母乳低聚糖HMO——2'-巖藻糖基乳糖（2’FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）的兒童成長奶粉產品，這一舉措無疑為兒童營養品行業帶來了革新。
母乳低聚糖HMO的重要性
HMO是母乳中僅次於脂肪和乳糖的第三大成分，第一大活性免疫營養，具有調節免疫、幫助大腦發育及調節腸道菌群等功能，一直是全球母嬰營養和健康領域創新研發的熱點領域，它不僅促進嬰幼兒腸道健康，還有助於增強免疫系統，抑制有害細菌的生長，促進有益菌群的平衡。
圖1. 母乳低聚糖的分子結構
HMO的結構多樣且複雜，與其他型別的多糖相比，其對人體的益處更為顯著。
那麼HMO到底是什麼樣的多糖呢？它與普通多糖又有什麼區別呢？百泰派克生物科技（BTP）基於高解析度質譜平臺的多糖鑑定技術為您解密：
BTP多糖質譜鑑定技術
多糖鑑定分析旨在測定和鑑定多糖的組分、結構、分子量和含量等屬性。由於多糖非常複雜，因此整個分析過程也是多種多樣的。迄今為止，還沒有一種方法可以單獨完成多糖分析。通常，需要結合分離和提取技術、成分分析、甲基化分析、糖苷水解、質譜（MS）和核磁共振（NMR）光譜來確定精細結構，同時需要尺寸排阻色譜（SEC）與光散射（LS）檢測器相結合來確定分子尺寸分佈。
百泰派克生物科技（BTP）透過CNAS/ISO9001雙重質量體系認證，建立七大檢測平臺，根據多糖分析原理，開發並驗證了多糖鑑定分析方法，能獨立完成一整套多糖分析流程，包括多糖的提取與純化、分子量測定、含量測定、多糖成分確定以及結構分析等，為您提供高質量的一站式多糖鑑定分析。
圖2. BTP多糖質譜鑑定示意圖
我們的多糖質譜鑑定分析服務包括以下幾個方面：
在保證產品質量和安全性方面，多糖質譜鑑定技術能夠精準鑑定奶粉中的HMO成分，確保其質量和功效。此技術服務不僅能夠驗證HMO的存在，還能分析其結構，保證產品的一致性和可靠性。百泰派克生物科技的專業服務，為確保這類產品的質量和安全性提供了堅實的科學支援。透過這些技術的應用，我們可以更好地瞭解和利用HMO等多糖類物質在兒童營養方面的巨大潛力。
百泰派克生物科技——生物製品表徵，多組學生物質譜檢測優質服務商
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