蛋白質肽段覆蓋率

蛋白質是由氨基酸脫水縮合形成的長鏈生物大分子，在蛋白質質譜鑑定中通常利用質譜儀檢測蛋白質酶解產生的小分子肽段來實現完整蛋白質的分析，蛋白質肽段覆蓋率是指這些小分子肽段所包含的氨基酸數量佔整個蛋白質總氨基酸的比率。肽段覆蓋率對蛋白鑑定的可信度判定具有重要意義，肽段覆蓋率越高，所鑑定的蛋白可信度就越高；反之，說明所鑑定的蛋白質可信度較低。在蛋白質鑑定特別是序列鑑定中，通常採用多重酶解的方式利用不同的蛋白質酶分別對靶蛋白進行酶切來提高肽段覆蓋率，在得到更多的碎裂肽段片段的同時實現對靶蛋白序列的100%覆蓋。

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