如何分析蛋白質序列？

蛋白質測序的兩種主要直接方法是質譜法和使用蛋白質測序儀（測序儀）的Edman降解法。質譜法是現在最廣泛用於蛋白質測序和鑑定的方法，但 Edman降解仍然是表徵蛋白質N末端重要工具。

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