質譜可以告訴您關於蛋白質的什麼資訊？

蛋白質質譜可用於鑑定所研究樣品的幾種不同性質。最簡單的是，它可用於蛋白質的質量確定和表徵。它還可用於鑑定更復雜的特性，例如翻譯後修飾、蛋白質的亞基和蛋白質-蛋白質相互作用。

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